酱爆鸡肉
酱爆鸡肉是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱爆鸡肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆鸡肉。
菜式简介
鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类，适合多种烹调方法，可用于蒸、炒、炸、红烧、煲汤等等，它的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据说常吃鸡肉有增强体质的功效。今天的这道酱爆鸡肉，先将鸡肉腌制后入锅大火爆炒，做出的成品口感微辣，滑嫩，带着浓浓的酱香味，吃起来很过瘾
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡全翅4只
- 辅助料
- 姜6片
- 蒜4瓣
- 葱2棵
- 干辣椒4个
- 香辣酱1勺
- 胡椒粉2克
- 生粉1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐1克
- 鸡粉1克