经典的港式茶点叉烧包是以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味做为馅料;而外面用改进后北方常用的发酵..
煲仔饭是广东的传统美食,后来传遍全国各地,初在本地见到煲仔饭的时候,真是感到很好奇,一排灶头..
润肺镇咳的甜品,待客也是不错的哦,可爱的适型,亮丽的色彩,吃在嘴里,有软有糯还有滑的感觉..
喜欢吃南瓜,停不下来,停不下来啊,哈哈。。加了南瓜一起去煲汤,那汤都感觉是甜的。那种清甜无法..
这道菜是我的最爱,酸酸甜甜,香香脆脆,太好吃了..
豉汁蒸排骨是广东茶楼的流量小碟,桌桌必备。它最大的特点是颜色清亮,排骨又嫩又滑。茶楼的豉汁蒸..
豆腐,虽然看似不起眼,但却是营养而又朴实平价美食。别看小小一块豆腐,它可是既能驾驭做食材的主..
五杯鹅(上回做了个酸梅鹅,很多朋友都想学着做,但都为买不到酸梅酱而望而却步了,呵呵,为了大家..
婆婆前段时间吃鱼被鱼刺卡住了一次,老人家口腔的触觉不够灵敏了,吃鱼时刺也成了问题,那次后她看..
叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊,主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮,肉嫩..
萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是新..
玫瑰花是爱情之花,象征爱情和真挚之爱。今天看看家里还有些玫瑰花,和白凉粉,于是做了玫瑰花煮茶..
自己动手做鱼丸应该是个比较繁琐的营生,每次做鱼丸我都是很怵头。可是为了舌尖上那缕鲜美的味道,..
主食材虾10只,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分8个制作步骤..
主食材鲜虾300克、五花肉50克、马蹄50克、胡萝卜50克、嫩芹菜50克,制作难度简单,耗时..
1.消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。2.减肥..
大家好,我是肉肉厨今天给大家带来一个地道粤菜湛江沙姜鸡沙姜鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是很多大酒楼..
咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜..
石榴鸡是潮汕风味名菜,它的外形酷似开花的石榴,主料是鸡肉,经蒸制而成故得其名。传统的作法是用..
奶黄包也叫奶皇包,是广东早茶的包点之一,是传统的甜点。奶香味浓郁,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味..
为我家小朋友“量身定做”的一道健脑益智、强身健体汤。三文鱼头比三文鱼肉便宜很多,营养价值却一..
走进千家万户的粤式家常菜蚝油生菜生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。蚝..
主食材菠萝适量、猪肉适量、鸡蛋1个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(酸甜),共分10个制..
炸鲜奶为岭南风味压桌甜菜,深受食客欢迎,流传非常广,这道美食酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶。牛奶..
现在这种季节米面杂粮等都比较容易惹虫子,所以我每次一般都不会买太多,等快吃完再备。从老家回来..
酱油鸡做法非常简单零厨艺,只要煮制就可以味美肉鲜简单的调料和葱姜让鸡肉增香和提鲜..
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,因为早市销量大,多数店家又供不应求..
冬季是藏匿精气的时节,饮食宜以滋润、补充热量为主。选用清火去噪的食材和简单的烹饪手法,让美味..
秋天,炊烟袅袅,拨开一缕缕蒸汽,若隐若现的透明虾饺,跃入眼前。每个虾饺咬开,都有满满一只虾仁..
酸梅汤酸甜适口,生津止渴,清凉开胃,是我国祖传的民间流行饮品,也是夏季必不可少的恩物,搭配合..
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