充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】
充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】是诗心分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】。
菜式简介
现在这种季节米面杂粮等都比较容易惹虫子，所以我每次一般都不会买太多，等快吃完再备。从老家回来以后我就赶紧检查看有没有坏掉的东西，还好时间不是很长，都还好好的，一番收查下来，看到还有一点莲子和花生，想把他们煮掉，所以就做了这个杂粮糯米鸡。
今年端午包粽子的时候还剩下一些粽叶没用完，感觉丢了可惜就一直放着，这次刚好用它来做盛器，给糯米鸡带来了淡淡的粽香。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿5个
- 辅助料
- 糯米适量
- 花生适量
- 莲子适量
- 花芸豆适量
- 干香菇适量
- 胡萝卜适量
- 香葱适量
- 调味料
- 大喜大烤肉酱2汤勺
- 酱油1汤勺
- 蚝油1/2汤勺
- 白糖1茶勺
- 香葱油少许
充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】的做法步骤
充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：糯米、莲子、花生、花芸豆都要提前浸泡好。另外为了节省蒸制的时间，以及能让所有材料一起熟，最好把莲子、花生、芸豆先煮或者蒸一下。
2：配料可自行搭配，如果搭配香菇、胡萝卜、豌豆等这些容易熟的材料会更容易制作，当然口感与味道也是不一样的。
3：如果是做菜，糯米不要太多，多了变成吃鸡腿饭了。如果直接当成鸡腿饭来吃，糯米可以稍微多一点。
4：各家的火力大小不一定一样，蒸制时间仅供参考。
相关食材：糯米