快手香蕉糯米蛋糕
快手香蕉糯米蛋糕是miss虫分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“快手香蕉糯米蛋糕”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手香蕉糯米蛋糕。
菜式简介
家里有个爱糯食更爱香蕉的吃货，所以偶然中在德州农民的博客里看到这款蛋糕一下子就种下了草……而且这草是在我这里长了快一年了才动手拔……我是有多懒？！今天才知道这个蛋糕真的是四周松脆，中心软糯~太好吃了！！
扯一下这个配方的问题，油力士的油纸模，整整18个……我中途还换过一次大盆……我表示无奈……而且这个糖量被我降了三分之一，依然觉得好甜……看来我的耐糖度越来越低了……萌萌同学能吃掉翻糖这个举动的敬佩程度真是随着我耐糖度的日益降低而日益增加阿！！！
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 香蕉（去皮）160克
- 糯米粉220克
- 白糖100克（原方150克）
- 牛奶75克
- 奶油47克
- 黄油85克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 泡打粉一小勺
快手香蕉糯米蛋糕的做法步骤
快手香蕉糯米蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1,模具建议是金属模具，最好是菊花挞模或者普通蛋模，用之前模具里抹油防粘。因为金属是四周也受热，所以脱模之后会很好看，用油纸加硅胶模的话四周不受热，撕开之后基本就没样子了……
2，糯米有粘性，所以就算烤得时候膨胀了也会随着粘性发挥而又缩回来，所以最好是8~9分满，不然就太空了……而且鉴于这种情况真心觉得泡打粉可以不存在了……不过如果有同鞋要尝试的话`建议慎重……
答配菜谱：香蕉与糯米的做法