小时候语文课学过三个印象深刻的形容词——“红彤彤”,“黄澄澄”,“绿油油”。记得小时候一次跟..
主食材基围虾适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(蒜香),共分9个制作步骤..
鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调..
荷塘小炒是广东的传统名菜,荷塘小炒在颜色和营养的配搭上非常讨人喜爱。如果能买到荷叶,将荷叶焯..
小笼包是上海为数不多的经典小吃之一,特点是皮薄、馅多、味鲜。无论是高档酒店还是小吃店、早餐店..
说起来镇江宴春的小笼汤包,相信没有镇江人不知道的,薄薄的皮下面包着一包鲜美的汤汁,要是不知道..
鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎至,小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜..
美味又好吃,鱼的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根据自己的口味添加。..
冬日里最家常的羊肉菜,快手速成,肉嫩葱香,十分下饭。菜式虽常见,每家却都有自己的做法,说起来..
主食材鱿鱼1条,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(微辣),共分10个制作步骤..
十月一回了趟东北老家,妈妈给带了好多的松子,那可是绝对的东北特产,我和老公都很喜欢吃,以前做..
藤椒是青色的,花椒是棕色的。两种是不同味道的调料,藤椒辣而花椒麻,藤椒的味道比花椒清香,味道..
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高种类多而且消化率高很容易被人体吸收利用有增强体力、强壮身体的作用..
主食材五花肉适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分15个制作步骤..
“鱼香肉丝”是川菜的代表菜之一,也是厨师学徒晋级时必考的一道菜肴。“鱼香肉丝”看似简单,其实..
每每谈及鱼香,那浓烈的混合了酸、辣、甜、鲜、香的味道就会在舌尖上弹跳。鱼香,真真的是种特别美..
每次去东北姑姑家,都要让她给我做一锅“猪肉炖粉条”,那叫一个香,呵呵您要问,用哪嘎达肉炖粉条..
新的一年祝美天红红火火,很久没来美天了发日志了,但每天都有过来签到的。现在做菜的时间越来越少..
米爸爸不太喜欢吃鱼,因为怕刺,大鱼还稍稍好些,能吃一些。过年的时候,买了两条大草鱼,比我平常..
潮汕砂锅粥,以海鲜为主,是广东省潮汕地区特色传统名点。这锅海鲜粥是和大师学的,一步一步仔仔细..
生板栗用糖水泡一夜,下锅煮熟,去除外皮非常容易。..
在那遥远的家乡,有我的成长;有我的回忆;有我的向往;有我的思念........,在那一亩三分..
西马路那边住着不少回族人,开的各式店铺也基本都有“清真”标志,平时我们很少过去那边,但要是买..
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,我国中医认为,..
大盘鸡是新疆地区的名菜,是很多朋友去新疆餐馆必点的一道菜。大盘鸡是回民的清真小吃,曾经是专门..
主食材草鱼500克、西红柿400克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(酸辣),共分11个制..
京酱肉丝是北京传统风味菜,色泽红润,酱香味浓郁,咸甜适口。京酱肉食的传统的吃法是用豆腐皮包住..
如果我问:“你晒过梅干菜吗”,也许有很多人都看过也晒过。如果我问:“你小时候打过猪草吗”,不..
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“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的..
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