蒜苔炒牛肉
蒜苔炒牛肉是【爱的重量】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天请别人吃饭的时候买了一斤牛肉，老公用来炒了两个菜，一个是蒜苔炒牛肉，一个是芹菜炒牛肉。吃着都感觉不错，只是和别人做的不一样，比较有嚼劲，适合年轻人，而不适合孩子和老人吃。我看到别人都是用淀粉鸡蛋裹了一下再炒的，好像这样炒叫滑溜？我对于炒菜的方法也不是很懂。有许多词也搞不清到底有什么区别。比如爆溜炝的区别
之所以上传这道菜的做法，是来学习的，看看大家，也来分享一下一些菜的简单作法，当然口感上可能相差的比较多
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苔：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红辣椒：数根 | 蒜：几片 |
| 姜：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 油：适量 | -- |
蒜苔炒牛肉的做法步骤
相关食材：牛肉