蒜蓉烤茄子

第十一步：拿出刚才经微波炉加热的茄子，用筷子把茄子肉略撕开點。

第四步：大蒜去皮洗净，剁成蒜末，备用

第三步：把划好的茄子放入微波炉加热10分钟，热到茄子用筷子一戳肉软了即可。

第十步：盛出炒好的蒜蓉料。

第六步：葱切成葱末

第二步：用小刀在茄子肉上划几刀，方便入味

第五步：红椒剁成小粒，备用

第十三步：味道杠杠滴！

第九步：爆香蒜末后，倒入葱末和红椒末，放少许盐和味精调味，翻炒均匀闭火。不用过度炒葱和红椒，一会还得烤。

第一步：两根紫茄子洗净去蒂，对半切开。

第十四步：拌大米饭吃，特下饭！

第十二步：然后把蒜蓉铺在茄子上，铺匀，再放入烤箱中层，上下火烤6分钟即可。出炉后可以撒上葱花和白芝麻。

第七步：开始炒蒜蓉，锅里放油，正常炒菜的量就行，不用多，然后倒入蒜末翻炒

第八步：加入一勺蚝油，2勺生抽，半勺十三香，翻炒。