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烧椒拌茄子

做菜达人@辽南蟹
烧椒拌茄子是辽南蟹分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“烧椒拌茄子”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧椒拌茄子。
烧椒拌茄子

菜式简介
  【烧椒拌茄子】让辣椒的味道更丰富些
  要是再夸我的有机蔬菜,估计有朋友会有意见了,嫩怎么就那么多朋友呢,天天有人送?俺就是朋友多,还都特别勤快,这不,今天又送一袋子辣椒,一袋子空心菜!感谢我的朋友们!改天一定拿肉请你们来吃一顿!
  茄子也是朋友送的,特别喜欢蒸着吃,随意的拌上蒜泥或者麻酱或是辣椒油,都很过瘾。关健是做着特别方便,也不用守着灶了,蒸透就成。
  今儿还是蒸着吃,不过不用酱料了,把辣椒烧了烧,剁碎了拌,还加了花椒油,成菜很不错。
  辣椒放火上烧了之后,味道很特别,拌着吃真是不错!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
茄子二个
青椒二个
红椒一个
大蒜数瓣
辅助料
4克
生抽10克
花椒油5克
芝麻油10克
5克

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