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水煮肉片

菜谱编号:261-278
水煮肉片是【trowel】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
水煮肉片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
味精:适量白糖:适量
胡椒粉:适量花椒粉:适量
辣椒面:适量葱花:适量

水煮肉片的做法步骤

  • 第二步:准备一些时疏,如凤尾 小白菜,豆芽,进行呛炒后垫底,也可直接煮入汤中
  • 第三步:郫县豆瓣,给油炒香,渗水,调味烧沸后下入腌制的肉片,煮十分钟
  • 第四步:裝盘后表面给花椒粉辣椒面,后用热油冲上,最后撒葱花成菜
  • 第一步:猪肉切片,进行腌制,后用淀粉上簿浆
  • 菜谱标签:热菜

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