木耳炒山药
木耳炒山药是【虫虫指挥官】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天到了，大家又要开始进补，而山药是一款非常适合进补的食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：200克 | 木耳：10片 |
| 胡萝卜：1小跟 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 五香粉：少许 |
木耳炒山药的做法步骤
木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
1、去山药皮时，左手可以套一个塑料袋，防止山药液沾手背上，皮肤瘙痒；
2、清洗后的山药要立即切片放入清水中。
答配菜谱：山药与木耳的做法