菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药木耳炒肉、美味好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：300克 | 木耳：1把 |
| 山药：1根 | 大葱：1颗 |
| 辅助料用量 | |
| 红薯粉：1勺 | 郫县豆瓣：1勺 |
| 干红花椒：适量 | 生抽：1勺 |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
第十六步：欣赏。
第一步：准备、木耳提前一晚泡发、5小時以上
第十步：下入一勺郫县豆瓣酱、快速炒匀。
第四步：山药一样切法
第三步：立起来切菱形片
第二步：胡萝卜切斜刀
第八步：锅中放入适量油、下入切好的木耳、山药、胡萝卜，炒至断生捞出。
第七步：静置5分钟左右
第六步：肉中加入少许盐、红薯粉、姜蒜末。少量的水拌匀。
第十四步：下入姜蒜末炒匀。
第十二步：下入一勺生抽快速炒匀。
第十三步：下入木耳、山药、胡萝卜，大葱炒匀。
第十一步：下入肉片快速炒至变白。
第十五步：起锅装盘太香了。
第五步：切好所有的
第九步：锅中倒入油烧至冒烟、下入干红花椒（冒文花椒。）香~
1、不用放盐了，因为郫县豆瓣和生抽都有盐味了。
2、木耳提前一晚泡发、或者泡发5小时以上。
山药木耳炒肉菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【沙儿飞飞?】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药木耳炒肉。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
