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麻婆豆腐

菜谱编号:361-351
麻婆豆腐是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
蒜瓣:几瓣豆瓣酱:适量
小葱:一颗肉丁:少许
盐:少许鸡精:少许
淀粉:少许花椒:少许
麻椒:少许--

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第四步:加入肉丁翻炒变色。
  • 第六步:用水淀粉勾芡即可。
  • 第二步:锅中放油加入花椒 麻椒炒香后捞出花椒 麻椒。
  • 第五步:放入豆腐和豆腐持平的热水 ,加入少许盐 鸡精烧四 五分钟入味。
  • 第一步:豆腐切丁,葱切碎 蒜瓣切末。
  • 第七步:装盘撒上葱花即可食用。
  • 第三步:放入豆瓣酱炒出红油,加蒜泥炒香。
  • 相关食材:豆腐

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