多有朋友问我怎样做肉类比较嫩,其实吧要嫩可容易了,用淀粉蛋白一点柠檬汁腌2个钟头,什么肉都可..
我们家的“新玩具”翠5389烤箱真是温度极其精准,利用这么稳定的高温,今天烤肉肉吃,何为猪颈..
烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”;就为了做这个烤猪颈肉,特地让我妈妈帮忙买一棵..
【小炒猪颈肉】真心的脆口在冷鲜肉店出现之前,吃肉都是直接去菜市场,那时的肉,最多有肥瘦之分,..
主食材猪颈肉300克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酱香),共分9个制作步骤..
猪颈肉脂肪比较丰富,吃起来很爽口,可以用来烧烤,味道很不错。家里还有一些照烧酱,它的味道和猪..
主食材猪颈肉适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸甜),共分9个制作步骤..
猪颈肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜..
猪颈肉也称槽头肉,位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均..
自己做的猪颈肉原来比饭店的还好吃,已经吃了两天,四顿了..
主食材猪颈肉数块,制作难度普通,耗时一天,菜式口味(咸甜),共分8个制作步骤..
加工肉类食材,以前一般都是用白糖或是冰糖,也很少用蒜,这次这次腌制猪颈肉用了红糖,还用到了蒜..
主食材猪颈肉500克、奥尔良烤鸡粉适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(酱香),共分6个..
为了我4月底要交的家宴作业,这个月的菜式全部以泰式的为主,今天的尝试是泰式猪颈肉。优点:鲜嫩..
猪颈肉用姜葱煮,是很不错的一种烹调煮法,看这肉汁多诱人肉质鲜嫩,绵软而爽口,是下饭的好菜,用..
主食材猪颈肉适量,制作难度未知,耗时十分钟,菜式口味(蒜香),共分8个制作步骤..
猪颈肉,肥瘦刚好。在牛的位置一般都会拿来做雪花牛排。..
碳烧香茅猪颈肉,是我吃泰国菜必点之选,用烤炉焗,也能很香的哟用来下酒,汤面,作菜都可以。那个..
主食材腌制猪颈肉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(蒜香),共分8个制作步骤..
脆脆的猪颈肉片薄薄地咬上一口嗯很满足。。。..
此菜材料信手拈来,就着冰箱来做菜,笔者时不时买些咸肉,待做菜时做为调味和增香也不至于味寡,咸..
主食材韭菜花适量、绿豆芽适量、猪颈肉适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分9..
最近流感较多,不敢买鸡吃,最好每天都吃健康菜,嘴也吃歪了,今天市场有很多青、红椒,颜色很吸引..
炎炎夏日,都喜欢吃西瓜,本着能吃不浪费的“原则”,把西瓜皮的那层“青”去掉再切成薄皮,炒肉可..
主食材猪颈肉500克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(蒜香),共分4个制作步骤..
锅里的菜都是自己种的,今年白瓜和黄瓜都长得挺好,加上辣椒也不甘落后的,就黄瓜和白瓜一起炒,白..
主食材猪颈肉适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(中辣),共分4个制作步骤..
一连上两道用紫苏做的菜,进入秋季之后,这紫苏也像别的植物一样,枯黄落叶了。所以就在此之前尽量..
这是一个普通得不能再普通的菜了,如果是在家乡的话,但在这里可不是那么容易吃得到,在美国人市场..
普遍食材的珍贵处在于其出处,通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感,经典中不失创意,处处..
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