香煎猪颈肉
香煎猪颈肉是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎猪颈肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加工肉类食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，这次这次腌制猪颈肉用了红糖，还用到了蒜，成品出乎意料的好，食客边吃边说，味道很棒，口感很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪颈肉：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 白醋：适量 |
| 红糖：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
香煎猪颈肉的做法步骤
香煎猪颈肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、调味汁中调料依据个人口味选用。
2、猪颈肉腌制前用叉子叉些孔，以方便入味。
相关食材：猪颈肉