春笋炒肉片
春笋炒肉片是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
随着春天的脚步，春笋也上市了！
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。无论怎么做，其实都非常好吃。
呵呵~~~只是现在的价钱也贵，7--8元1斤，剥去壳，也就那么点，
还是浅尝一下，到大量上市了，价格也会下来些，到那时再吃个开心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：200克 | 胡萝卜：60克 |
| 猪腿肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鲜抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
春笋炒肉片的做法步骤
春笋炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。