韭菜头炒冬笋
韭菜头炒冬笋是喻小2分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜头炒冬笋”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜头炒冬笋。
菜式简介
美食总是和美器分不开的,很喜欢这个六角碗,颜色,造型给人一种一看就能喜欢的感觉,这就和菜一样,当一道菜放在你面前的时候,会忍不住多看几眼,会忍不住一定要去品尝,估计这就是好菜了,至少在第一感觉上是征服了你的视觉,回过头而言,做民间美食更需要的是味道,型是在味的基础上升华,做菜本身就没有止境,能做到什么程度,谁也不知道,反正要有一颗学习然后实践的心就可以了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 春笋一斤
- 辅助料
- 韭菜二两
- 调味料
- 盐适量
- 猪油适量
- 天顶头抽适量
韭菜头炒冬笋的做法步骤
韭菜头炒冬笋做法技巧/窍门/补充说明:
抓住春天的大好时节赶紧过瘾的吃春笋、韭菜吧,把这两种食材放在一起搭配估计不会很多吧,韭菜一年之计也就这个季节最好吃,过了这个季节的韭菜基本上口感相差太大,所以春天一过,韭菜基本不进门,而春笋只要过了清明之后,价格廉价的厉害,当然迎接你的是发青的春笋,口感不用谈了,真对应了一句话,一份价格一分货。
答配菜谱:韭菜与冬笋的做法