正宗新疆大盘鸡
正宗新疆大盘鸡是【苦逼伪青年】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗新疆大盘鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：一只 | 土豆：一个 |
| 野蘑菇：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 红干辣椒：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 味精：适量 |
正宗新疆大盘鸡的做法步骤
正宗新疆大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·由于要加入土豆，所以之前的鸡肉可以稍咸一点，水也可以在多点，我这里水就干了
2·家里若有啤酒或白酒可替代料酒，这样味道会更不错