正宗陕西凉皮

菜式简介
　　夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。
　　每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。
　　我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不行，因为瓷的导热性不好，所以做出来的凉皮就很厚；后来就去超市买不锈钢的盘子，因为那种盘子稍微厚一点，所以又要求我买披萨盘；披萨盘还没等买，就发现淘宝有卖锣锣的。买来之后，她真是如鱼得水。
　　从此，凉皮真正进驻我家。
　　感谢我的老婆！
　　夏天热得不得了，厨房更是像蒸笼一样，可老婆为了我能吃上凉皮，就这样在厨房一直忙碌着，每次几乎都要一个多小时。因为做凉皮时她就三个锣锣轮流着，一刻不得闲。看着老婆满脸的汗水，我真得很心疼。可是她每次都笑着说：“能为家人做可口的饭菜，我觉得很开心呀。只要你喜欢，我不觉得累。”
　　这就是我的老婆！
　　今天，我给老婆做凉皮。瞧瞧，上我的劳动成果！