民族风味菜——萝卜条煮鸡

菜式简介
　　在乡下工作的日子因寨子离乡政府远每次去寨子里开展工作，一般吃住都是住在村民家里。每次下组好客的哈尼族村民都会杀只鸡招待我们，淳朴的村民们不懂什么叫烹饪，除了自家种的姜和辣椒家里也没有什么调料，所以煮鸡时村民们都会往鸡汤里放入一些自家腌制的萝卜条一起煮，再放一些辣椒，酸酸辣辣又鲜美的鸡汤泡饭可好吃了，那时一天工作下来回到村民家里，吃上一碗腌萝卜条煮的鸡汤泡饭劳累全消失了，晚上继续精力充沛地和村民们开展工作或唠家常。