淡菜干丝汤
淡菜干丝汤是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“淡菜干丝汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡菜干丝汤。
菜式简介
小时候的酒席上经常可以见到淡菜的影子，现如今好吃的东西多了，这些在以前常用的一些海产品也被淘汰，但记忆中的味道确越来越浓烈，前些日子全家去逛超市，看到淡菜干老耿的馋虫又被引了出来，买了些加水泡发，加冬瓜，胡萝卜烧了一次汤，小耿先是很排斥吃这个，被老耿连哄带骗尝了一口后，好家伙一点也不客气，一人吃了一半，还问下次什么时侯再做这个！这次换了些东西煮在一起，加了点史云生的浓汤，味道没得说！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大白干2块
- 干黄花菜50克
- 黑木耳适量
- 淡菜干100克
- 辅助料
- 培根3片
- 生姜适量
- 调味料
- 史云生浓醇高汤1支
- 盐适量
淡菜干丝汤的做法步骤
淡菜干丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·白干焯水可以去豆腥味，黄花菜焯水可以去掉酸味。
2·因为加了高汤的所以没加一点增鲜的调料，盐只需要稍加点就
可以，高汤本身还带有咸味
相关食材：淡菜