铁锅炖胖头鱼
铁锅炖胖头鱼是舞动的味蕾分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“铁锅炖胖头鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的铁锅炖胖头鱼。
菜式简介
一大早，老公和大爷就去水库打鱼了，去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准，就是没有鱼，哈哈，最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼，看着都叫一个壮观呢，老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了，今天要让这道传奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈～～～
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 胖头鱼一条
- 辅助料
- 葱一颗
- 姜一块
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 调味料
- 豆瓣酱一袋
- 生抽适量
- 啤酒一瓶
- 白糖适量
- 盐适量