金银豆腐

做菜达人@泽瑞妈妈

金银豆腐是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“金银豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金银豆腐。

菜式简介
　　一直都认为鸡蛋不能和豆浆同时吃，那么，是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢?
　　其实，豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋，豆浆和鸡蛋，只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响鸡蛋和豆腐中蛋白质的消化吸收。豆腐和鸡蛋同吃，不仅不影响健康，还能有效地提高豆腐的蛋白质生物利用率，使豆腐的营养价值得以提高。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 豆腐适量; 鸡蛋适量

辅助料: 食盐适量; 小葱末适量

金银豆腐的做法步骤

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐家常菜冬季食谱孕妇夏季食谱晚餐春季食谱学生

相关食材：豆腐

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