啤酒鱼炖豆腐
啤酒鱼炖豆腐是米芽分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“啤酒鱼炖豆腐”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒鱼炖豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼一条
- 豆腐9块
- 辅助料
- 姜两大块
- 独头蒜2个
- 大葱3段
- 干辣椒若干
- 调味料
- 啤酒一瓶
- 自制油辣椒2大勺
- 郫县豆瓣2大勺
- 香醋少许
- 香油少许
- 腌鱼用盐一大勺
- 老抽一大勺
- 花椒粉一大勺
- 胡椒粉一大勺
- 盐一小勺
- 鸡精一小勺
啤酒鱼炖豆腐的做法步骤
啤酒鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
自制辣椒油的做法:http://home·meishichina·com/space-54288-do-blog-id-79057·html
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