【天津】茄汁脆皮豆腐
【天津】茄汁脆皮豆腐是请叫我壮壮妈分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【天津】茄汁脆皮豆腐”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【天津】茄汁脆皮豆腐。
菜式简介
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐400克
- 辅助料
- 番茄酱35克
- 盐6克
- 蚝油15克
- 白糖10克
- 鸡精3克
- 面粉30克
- 淀粉30克
- 油适量
- 白芝麻适量
- 香葱适量