第十一步：翻炒均匀关火出锅。
第八步：加入适量盐。
第十步：加入小白菜。
第一步：西红柿去皮洗净切小块，葱切段，姜切片。
第三步：冻豆腐切小块。
第四步：锅中放入适量植物油，爆香葱姜。
第二步：小白菜洗净切小段。
第六步：翻炒出红汤。
第七步：放入冻豆腐翻炒。
第十二步：成品图。
第五步：放入西红柿。
第九步：加入少量清水大火烧开几分钟。
西红柿炖冻豆腐
西红柿炖冻豆腐是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清淡可口，减脂健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻豆腐：一块 | 西红柿：一个 |
| 小白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：几片 |