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营养与鲜美并存-----筒骨海鲜火锅

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营养与鲜美并存-----筒骨海鲜火锅是爱美的家分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“营养与鲜美并存-----筒骨海鲜火锅”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养与鲜美并存-----筒骨海鲜火锅。
营养与鲜美并存-----筒骨海鲜火锅

菜式简介
  今年参赛的第五个火锅,前面已经做过了鲜香嫩滑的鱼片火锅,汤浓肉香的猪排火锅,中西合璧的红酒牛肉火锅和充满异域风情的咖喱火锅,再奉上一道有着鲜,香,补三大特色的筒骨海鲜火锅。
  众所周知筒骨汤营养丰富,它含有大量我们需要的钙,磷,胶原蛋白和丰富的骨胶原,常喝筒骨汤不仅有利于骨骼的生长还可以保持皮肤弹性,增强身体免疫力有着滋补养身的功效,用这个滋补的汤底涮烫海鲜配菜后,好喝的筒骨汤除了香醇绵长之外又多了一丝鲜美清甜,最最诱人的还是大根筒骨中间爽滑的骨髓,女儿最爱就是用吸管先吸出骨髓,再喝上一碗鲜美的筒骨汤,浑身热呼呼的再开始慢慢享受火锅的乐趣。

耗时/难易度
口味清淡
工艺火锅
耗时数小时
难度普通
主材料
筒骨二根
甜玉米一根
一块
小葱一小把
适量
辅助料
鲜虾适量
鱿鱼适量
鱼丸适量
虾丸适量
龙虾棒适量
金针菇适量
蟹肉棒适量
香菇适量
生菜适量
调味料
生抽适量
拌饭酱适量
芝麻酱适量
鸡精适量
芝麻油适量
小葱适量
青椒碎适量
红椒碎适量
熟芝麻适量

营养与鲜美并存-----筒骨海鲜火锅的做法步骤

营养与鲜美并存-----筒骨海鲜火锅做法技巧/窍门/补充说明:

1· 酱料的做法就是酱料材料拌匀,喜欢的可以再加点辣油。
2· 筒骨汤底炖的时间较长,水要一次性加足。
3· 葱放入时最好打成结,这样不会烂在锅里,出锅时再挑出就行了。
4· 火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好。
5· 鱿鱼焯烫的时间不要太长,颜色发白微微卷曲就可以捞出再放入火锅中涮烫就可以了。

相关食材:筒骨
养生食疗:免疫力

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