【筒骨冬瓜汤】
【筒骨冬瓜汤】是池上小米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【筒骨冬瓜汤】”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【筒骨冬瓜汤】。
菜式简介
冬瓜属一年生草本植物，含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，尤其是换季的时候，家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤，营养又易消化。筒骨冬瓜汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的筒骨冬瓜汤喝起来才会更香，而且不用担心会长胖！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪筒骨300克
- 冬瓜200克
- 辅助料
- 料酒1汤匙
- 米醋2滴
- 姜片适量
- 盐适量