鸡汤干豆腐
做菜达人@浓咖啡淡心情
鸡汤干豆腐是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鸡汤干豆腐”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡汤干豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡骨架一副
- 辅助料
- 干豆腐400克
- 调味料
- 干红辣椒适量
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 葱片适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 鸡精适量
- 大料适量
- 香菜末适量
鸡汤干豆腐的做法步骤
鸡汤干豆腐做法技巧/窍门/补充说明:下入干豆腐丝后一定要先用大火煮,这样汤汁才能变成白色。鸡汤很鲜美,所以鸡精可以不加或者加少许。