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蕃茄金鱼嘴包子

菜谱编号：099-530

蕃茄金鱼嘴包子是【佚名】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄金鱼嘴包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我是不吃生蕃茄的,但煮过的蕃茄我是吃的喔,蕃茄炒蛋啊,蕃茄汁等等我都会吃,我也知道蕃茄有很多对人体好的红茄素,所以呢·就把它放在面团里,做成包子吧!

蕃茄金鱼嘴包子主厨：佚名

第二步：这是新鲜的蕃茄汁,也可以买市面上罐装的蕃茄汁来使用

第四步：搅拌成团

第八步：再擀成圆薄状,包入饀料,包成包子状

第九步：放入蒸笼,盖上锅盖,醒约20~40分钟,要看气温,再看包子醒的状况决定

第三步：将主料都放在盆里

第五步：放在桌上揉成光滑面团后,桌上撒些面粉,将面团放在上面以免粘黏,盖上保鲜膜醒面约5~10分钟

第一步：爆香虾皮后放入萝卜干炒香后,加入其他调味料,汁收快干时放入芹菜末跟红葱酥拌抄后盛出备用

第十一步：水滚后中火蒸15分钟左右即可

第十步：水滚后中火蒸15分钟左右即可

第六步：醒好的面团,揉成长条状

第七步：切成50g的剂子

蕃茄金鱼嘴包子做法技巧/窍门/补充说明：

包子最重要的是面团要揉的光滑做出来的包子才会好看,第二次发酵的时间一定要捉好,发酵时间不够,包子会黏口,吃起来不松软喔!

菜谱标签：家常菜主食小吃

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