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三鲜包子

做菜达人@余甘果蜜的厨房
三鲜包子是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“三鲜包子”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜包子。
三鲜包子

菜式简介
  第一次做这个馅的包子,家人连夸很好吃。胡萝卜、黑木耳、粉丝,放了一些虾皮,清香鲜美,孩子吃得开心。
  为了给孩子做一份完美的早餐,让她安心考试,天没亮就起床做包子,搜集了家里仅有的食材,却意外得到了惊喜,希望孩子成绩也喜人,像包子一样,圆圆满满。
  面团食材:低筋面粉250克、 酵母2·5克 、水115克、糖5克、
  包子馅食材:胡萝卜300克、粉丝50克、干黑木耳10克、京葱1段、虾皮适量、精盐2克、蚝油2匙、生抽1匙、食用油适量。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
低筋面粉250克
酵母2·5克
115克
5克
辅助料
胡萝卜300克
粉丝50克
干黑木耳10克
京葱1段
虾皮适量
精盐2克
生抽1匙
食用油适量

三鲜包子的做法步骤

三鲜包子做法技巧/窍门/补充说明:

面团发酵只看状态,时间只是参考。夏天发面比较快,要注意观察。
我用的是低粉,也就是蛋糕粉,家里没有中筋面粉了,也就是普通面粉。
还有问题可以私我。有时不在线可以私我微信。
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