三鲜包子
三鲜包子是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“三鲜包子”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜包子。
菜式简介
第一次做这个馅的包子,家人连夸很好吃。胡萝卜、黑木耳、粉丝,放了一些虾皮,清香鲜美,孩子吃得开心。
为了给孩子做一份完美的早餐,让她安心考试,天没亮就起床做包子,搜集了家里仅有的食材,却意外得到了惊喜,希望孩子成绩也喜人,像包子一样,圆圆满满。
面团食材:低筋面粉250克、 酵母2·5克 、水115克、糖5克、
包子馅食材:胡萝卜300克、粉丝50克、干黑木耳10克、京葱1段、虾皮适量、精盐2克、蚝油2匙、生抽1匙、食用油适量。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉250克
- 酵母2·5克
- 水115克
- 糖5克
- 辅助料
- 胡萝卜300克
- 粉丝50克
- 干黑木耳10克
- 京葱1段
- 虾皮适量
- 精盐2克
- 生抽1匙
- 食用油适量
三鲜包子的做法步骤
三鲜包子做法技巧/窍门/补充说明:
面团发酵只看状态,时间只是参考。夏天发面比较快,要注意观察。
我用的是低粉,也就是蛋糕粉,家里没有中筋面粉了,也就是普通面粉。
还有问题可以私我。有时不在线可以私我微信。
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养生食疗:健脾