BY鞍山孙小白 东北烧茄子
BY鞍山孙小白 东北烧茄子是as_小白分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“BY鞍山孙小白 东北烧茄子”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的BY鞍山孙小白 东北烧茄子。
菜式简介
绿茄
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂。所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。BY：百度
在我上高中的时候，时常和同学拼饭出去下馆子，我最喜欢的就是烧茄子了，但是在上大学走出，在吃回来感觉味道变了很多，味精好多油好多，就是不好吃了，最近闲着在家就做起来。过油的东西其实一起做不太好，今天却很成功，老头也说很好吃~~嘿嘿
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子一个
- 辅助料
- 青椒一个
- 胡萝卜半个
- 大蒜3瓣
- 调味料
- 酱油少量
- 糖少量
- 淀粉少量
- 盐少量
- 味精少量
- 鸡精少量
- 清水少量
- 胡椒粉少许