清蒸茄子
清蒸茄子是尔东叶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“清蒸茄子”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸茄子。
菜式简介
有句俗语:穷韭菜,富茄子。说的是,韭菜不用很高档的搭配,油大有少都好吃,茄子则不然,要高配,而且油要大。爱吃茄子,为身体健康考虑,又不想多摄入油,最好的办法是将茄子蒸制吃。调配一碗适合家人的料汁,蒸茄子的美味不输高配茄子。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子400克
- 辅助料
- 盐适量
- 辣椒酱适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 姜适量
- 芝麻油适量