肉沫酱炒茄子
肉沫酱炒茄子是允儿小妞的厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“肉沫酱炒茄子”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉沫酱炒茄子。
菜式简介
我们家肖姐【麻麻】不太喜欢吃茄子
所以那天一块去超市的时候我买她还嘀咕来着呢
然后她没有想到的是我做了之后几次都是一扫而光
以至于后面每次来客人肖姐都提前把茄子给我切好泡好，每次做好发朋友圈总有人问我做法
所以这次就给做了，其实你们可以翻翻我前面的菜谱，有很多关于茄子的
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 茄子3个
- 洋葱四分之一个
- 瘦肉10克
- 辅助料
- 大蒜末2克
- 生姜末2克
- 葱4克
- 豆瓣酱一勺
- 生抽四分之一勺
- 香醋一丢丢
- 蒸鱼鼓油四分之一勺
- 干辣椒2克
肉沫酱炒茄子的做法步骤
肉沫酱炒茄子做法技巧/窍门/补充说明：
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相关食材：茄子