莲藕炖猪蹄
莲藕炖猪蹄是辽南蟹分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“莲藕炖猪蹄”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕炖猪蹄。
菜式简介
秋燥，多喝汤水，最近一段时间，中午米家只有米和米妈吃饭，常常煲一个汤，然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了，用电压力锅，也挺方便的。
食材常换，米小妞儿早上居然跟妈妈说想吃猪蹄，跟妈妈想到一起了，只是上午太忙，到十一点才想起做饭，保证从园里接出来就能吃上饭已经不太可能，总是感觉时间太少，总是没有忙完一件事情就要忙其它的事情，生活的节奏越来越快了！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄适量
- 莲藕适量
- 辅助料
- 黑豆适量
- 香菜适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
莲藕炖猪蹄的做法步骤
莲藕炖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
１、莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。
２、压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。
３、这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。
答配菜谱：猪蹄与莲藕的做法