莲藕猪蹄汤
莲藕猪蹄汤是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“莲藕猪蹄汤”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕猪蹄汤。
菜式简介
南方人的汤水品种虽多,但是热天我家还是最喜欢喝藕汤,清润滋补还好喝,莲藕的加入能把肉类的油腻全部化成食欲。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可滋阴、养血。今天加了猪蹄进去煲汤,一锅都是丰富的胶原蛋白,内外滋养,女人尤其适合。这汤常喝能够起到美容养颜的效果,因为汤水里的营养能增强皮肤弹性和韧性,皮肤紧致了,就一点也不显老了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 莲藕500克
- 枸杞1小把
- 姜片5片
- 辅助料
- 猪蹄半个
- 胡椒粉2克
- 米酒20克
- 清水适量