猪蹄莲藕汤
猪蹄莲藕汤是梅依旧分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“猪蹄莲藕汤”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪蹄莲藕汤。
菜式简介
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收,所以说,灵芝用来煲汤对人的功效最明显,最能让人体吸收,常喝灵芝汤,对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外,还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
灵芝汤既能益气补肝安神,可防治神经衰弱失眠症,使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎,可使咳、痰、炎症明显减轻,耐寒力增强,减少感冒,是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。
可以称谓为,真是简单易做的“神仙汤”呢。
灵芝又称瑞草、仙草,据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒,补中益精气,增智慧,治胸中结,久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可滋阴、养血。再加上猪手中丰富的胶原蛋白,内外滋养。不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就没有负担了。
怎么可以少了莲藕汤呢?加上猪脚来煲的莲藕汤,更具美容滋润的效果,好喝营养的汤水。
猪手和莲藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪手1只
- 枸杞10粒
- 灵芝片3片
- 莲藕1段
- 辅助料
- 黄酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量