清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）
清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）是无悔追梦分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）。
菜式简介
西兰花营养价值很高，也是很容易做的菜，就是水煮也好吃，但是要想保持原来的颜色还是要一点点小窍门的。我把做好的菜拍成照片等LG下班给他看，他说，哇塞，这么漂亮，是生的熟的？我说是熟的，他说，怎么看起来比生的还绿呀！
当然了，西兰花虽好，可也需来点红花点睛呀，看如何把西红柿变成一朵红玫瑰！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花一颗
- 西红柿一个
- 辅助料
- 青椒适量
- 葱姜适量
- 调味料
- 五香粉适量
- 油盐适量
清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）的做法步骤
清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）做法技巧/窍门/补充说明：
咱们一起来学习一下西兰花的营养知识：
1·西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
2·另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
3·菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4·生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C
食用功效
菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
但西兰花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。