鱼头豆腐
鱼头豆腐是莎莎she分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“鱼头豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼头豆腐。
菜式简介
虽然样子不好看不过味道确是很美味啊
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鱼头适量
- 豆腐适量
- 小白菜适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
- 味精适量
- 葱适量
- 料酒适量
鱼头豆腐的做法步骤
鱼头豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
答配菜谱：鱼头与豆腐的做法