鱼头豆腐汤家常做法
鱼头豆腐汤家常做法是小苹果AZT6分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“鱼头豆腐汤家常做法”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼头豆腐汤家常做法。
菜式简介
鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效;豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲢鱼头1000克
- 嫩豆腐500克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 香葱适量
- 姜适量
- 枸杞适量
- 花椒适量