【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜
【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜是chriszhou分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜。
菜式简介
毛豆在中国是常见食物，在德国却只能在亚超买到冷冻的，而我们家离亚超比较远，很难得去买一次，所以毛豆对于我们来讲属于珍稀食品。
这次去亚超买了一包毛豆，就在想怎么物尽其用呢。于是把一半的毛豆做剁椒毛豆炒肉丝，一半毛豆烧在老鸭汤里，总算一包毛豆也能吃到两种不同的味道了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆150克
- 肉丝50克
- 辅助料
- 葱1根
- 蒜5粒
- 姜3片
- 调味料
- 剁椒1大汤匙
- 料酒1小汤匙
- 盐少许
- 生粉少许
- 生抽1大汤匙
【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜的做法步骤
【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉腌过后吃起来比较嫩滑。
2·剁椒本身比较咸，所以烧这个菜的时候，盐不要加太多。
答配菜谱：毛豆与剁椒的做法