剁椒毛豆米拌藕丁
剁椒毛豆米拌藕丁是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“剁椒毛豆米拌藕丁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒毛豆米拌藕丁。
菜式简介
三十五的高温天气， 对于大鱼大肉实在是没了胃口，如果直接将毛豆米与莲藕简单的同炒也调动不了家人的食欲， 于是尝试这将一种惹味的调味料—剁椒加入进去。用了最简单的方法， 将毛豆米和莲藕丁焯煮熟，就加入剁椒、盐等调味了。简单的不能再简单的做法， 但营养却毫不含糊，味道也很特别，不光能解乏，还是不错的下饭下酒的家常小菜哦。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 藕1节
- 毛豆米1小蝶
- 辅助料
- 剁椒2勺
- 盐适量
剁椒毛豆米拌藕丁的做法步骤
剁椒毛豆米拌藕丁做法技巧/窍门/补充说明：
1· 由于毛豆米比起藕丁更难成熟， 因此要先煮， 煮到八成熟放入藕丁进去焯一下； 2· 焯好后加入适量的盐和剁椒混合均匀即可。
答配菜谱：毛豆与剁椒的做法