三色炒蛋
三色炒蛋是GXL8728分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“三色炒蛋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色炒蛋。
菜式简介
回娘家，中午做饭时，妈妈对我讲：“昨天整理厨柜，找到一个皮蛋，中午把它吃了吧”。我看了看这枚孤单的皮蛋，实在有些犯愁，就一枚，凉拌太少不够这么多人吃，况且还占盘子，正巧，侄女小萱拿了一枚咸鸭蛋进来，要我帮她剥，灵机一动，想起来以前曾看到有朋友用咸蛋、皮蛋和鸡蛋来蒸菜的方法，于是，变了变烹饪办法，将鸡蛋换成了鹅蛋，又加了一些木耳，改蒸为炒，结果，端上桌后，被食欲欠佳的家人们一扫而光，大家都反映又开胃又下饭，是夏日饮食中一道不错的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 熟皮蛋1个
- 熟咸鸭蛋1个
- 生鹅蛋1个
- 辅助料
- 木耳5朵
- 葱姜适量
- 调味料
- 花生油适量
- 盐适量
三色炒蛋的做法步骤
三色炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有鹅蛋，用鸡蛋代替即可。
2、加盐要掌握好，因为咸鸭蛋有咸度，个人建议加少许或不加。