小炒三色菜
小炒三色菜是暮色影子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“小炒三色菜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒三色菜。
菜式简介
素菜小炒是特别适合春季吃的菜。胡萝卜，木耳、鸡蛋营养好。特适合老人儿童食用。食材也很普通。用健康的亚麻油炒不油腻，口感很清爽。这道菜要炒鸡蛋火候上，恰好用到亚麻油。因为亚麻油属于低温烹饪的油类，如果高温会损失营养成分。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜一个
- 辅助料
- 木耳一碗
- 盐适量
小炒三色菜的做法步骤
小炒三色菜做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋的油温不要太高，这样鸡蛋易糊、亚麻油不宜高温