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尖椒小炒肉

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
尖椒小炒肉是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“尖椒小炒肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒小炒肉。
尖椒小炒肉

菜式简介
  带皮的五花肉,配着尖椒、胡萝卜炒一锅,有营养,味道赞,一上锅就香气扑满桌。转眼就被大家吃光光了!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
带皮五花肉320克
尖椒1根
胡萝卜半根
辅助料
植物油适量
葱花少许
大蒜2瓣
酱油适量
适量

尖椒小炒肉的做法步骤

尖椒小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

肉片切得尽可以薄,这样油脂易煸出,也不会在锅里停留时间过长;
带着皮炒,不但口感好,而且肉片能保持完成,不缩卷;
尖椒胡萝卜是可以生吃的,提前过油炒一下,颜色和营养更丰富;
喜欢辣的可以改成辣椒,或者放干红辣椒段,加点大葱和姜片也更好吃,总之随自己的口味来调整吧。

相关食材:尖椒

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