尖椒小炒肉
尖椒小炒肉是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“尖椒小炒肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒小炒肉。
菜式简介
带皮的五花肉,配着尖椒、胡萝卜炒一锅,有营养,味道赞,一上锅就香气扑满桌。转眼就被大家吃光光了!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 带皮五花肉320克
- 尖椒1根
- 胡萝卜半根
- 辅助料
- 植物油适量
- 葱花少许
- 大蒜2瓣
- 酱油适量
- 盐适量
尖椒小炒肉的做法步骤
尖椒小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
肉片切得尽可以薄,这样油脂易煸出,也不会在锅里停留时间过长;
带着皮炒,不但口感好,而且肉片能保持完成,不缩卷;
尖椒胡萝卜是可以生吃的,提前过油炒一下,颜色和营养更丰富;
喜欢辣的可以改成辣椒,或者放干红辣椒段,加点大葱和姜片也更好吃,总之随自己的口味来调整吧。
相关食材:尖椒