【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜
【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜是薄灰分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜。
菜式简介
今天上个最简单的菜，番茄炒蛋盖浇饭，绝对是全民都爱把？不喜欢的举手哈。
上周有那么两、三天，就只有我一个人在家，尽管说话都找不到人，但是我还是开心的不得了，要知道这可是这3年多以来，唯一的一次只有我一个人在家，实在太HAPPY啦。一个人的好处是不用洗那么多碗、不用做那么多菜，咱想吃什么就吃什么，哈哈。
今天这个就是我一个人在家为自己做的第一顿饭，我不挑食，好伺候，所以为自己做个最简单的饭菜，但是是百吃不厌的经典饭菜，光是用这个汁拌米饭，不用任何菜，我都能吃一碗米饭而且还能觉得很知足啦，我老公真应该庆幸有我这么好养活的媳妇。对了，第一张图片，这一盘我一个人全吃掉了，不过盘子幸免于难哈~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 番茄2个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 葱适量
- 番茄沙司适量
- 白砂糖适量
- 油适量
- 盐适量
【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜的做法步骤
【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜做法技巧/窍门/补充说明：
番茄巧去皮小贴士：
1、用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮。
2、用沸水绰烫后去皮。
还有啊要买皮薄汤汁多的西红柿炒出来最好吃，尽量挑选圆、红、色泽鲜亮一点的，没有棱角没有尖角的西红柿，那种西红柿皮厚汤汁少，口感不是很好。
相关食材：番茄