夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤
夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤是kiss战女分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤。
菜式简介
番茄既是水果又是蔬菜，生熟食皆宜，且可补充人体内缺乏的维生素C。配上黄豆芽、肉丸就可以煲一道营养开胃的番茄肉丸汤，这绝对是你值得拥有的夏日滋补开胃秘籍。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 辅助料
- 番茄适量
- 黄豆芽适量
- 姜片适量
- 高汤适量
- 调味料
- 浓醇高汤2勺
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤的做法步骤
夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫，要搅拌的频率高、时间长、方向一致 力道充足。
2、番茄一定要炒到变的软烂出汁这样汤汁才会浓稠好喝。
3、中小火可以让下锅的肉丸不被冲散。
答配菜谱：肉丸与番茄的做法