凤尾鱼蒸茄子
凤尾鱼蒸茄子是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凤尾鱼蒸茄子”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤尾鱼蒸茄子。
菜式简介
做法简单，失败率几乎为零，可以作为新手宴客的小热菜。软软嫩嫩，鲜香可口。茄子的味道和营养被完全保留。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子两根
- 凤尾鱼罐头半罐
- 辅助料
- 香葱适量
- 蒜末适量
- 姜丝适量
- 红辣椒丝适量
凤尾鱼蒸茄子的做法步骤
凤尾鱼蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1，可以换成其他鱼罐头，我看过用豆豉鲮鱼的，但是我没用过。大家可以试试
2，吃的时候可以拌匀，如果吃味重，就需要适当加点蒸鱼豉油。茄子本身没有盐，需要和鱼碎一起吃，或者沾底下的汁水