香豆腐

做菜达人@天山可可

香豆腐是天山可可分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香豆腐。

菜式简介
　　香豆腐这小吃也是在夜市小吃摊看到的，每次女儿都要吃，我也乐的给买，因为我可以看着那老板怎么做香豆腐，看着就是少不了孜然和辣椒粉，连女儿看的都说会做了，还好这次女儿没说我，在夜市看见做好吃的就不走了，因为每次去逛夜市，看见喜欢的美食，总会在那摊位前看看怎么做的，为此受到老公和女儿的不少奚落，都说不喜欢和我一起逛夜市，太是美食狂人了，见了好吃就走不动，看的别人以为我想买，太丢人了，唉，爱美食和不爱美食的区别真是太大了。。。。。

耗时/难易度: 口味孜然; 工艺煎; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 豆腐适量; 小葱适量

辅助料: 孜然粉适量; 辣椒粉适量; 盐适量; 油适量

香豆腐的做法步骤

香豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐过水不易碎，去豆腥味

要用那种嫩豆腐，才好吃

煎的时候豆腐的外皮煎的稍微有一层薄皮，就好了，煎的太硬就不好吃了

要小火慢慢的煎

菜谱标签：热菜午餐家常菜宵夜

相关食材：豆腐

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