咸菜蛋丁
咸菜蛋丁是【水青青】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜蛋丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
蛋皮，辣椒，腌豆角，葱末，蒜米。
调料：
精盐，调和油，调味鲜。
方法：
1、煎好的蛋皮切丁，腌豆角切碎，辣椒切丁。
2、先将切好的辣椒，蒜米，腌豆角倒进热油锅里炒香，
3、再放进蛋丁翻炒均匀，
4、加一点点精盐炒匀，放进葱末炒匀。
5、最后调入调味鲜即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋皮：适量 | 腌豆角：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | 葱末：少许 |
| 蒜米：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 调和油：适量 |
| 调味鲜：适量 | -- |