腌小黄瓜咸菜
腌小黄瓜咸菜是金凤栖梧分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腌小黄瓜咸菜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腌小黄瓜咸菜。
菜式简介
节日餐桌上的小咸菜，吃腻了大菜，喝点粥吃点咸菜，脆脆的，胃也舒服。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小黄瓜扭2000克
- 酱油800克
- 辅助料
- 盐100克
- 冰糖200克
- 花椒粒3粒
- 八角3个
- 尖椒适量(或干红椒)
- 姜一块
- 醋200克
- 蒜5颗
- 白酒5勺
腌小黄瓜咸菜的做法步骤
腌小黄瓜咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
没有小黄瓜扭大黄瓜切成块腌也可以